Lactate de specialitate

Create de noi cu pasiune și responsabilitate, din lapte de la vaci pe care le hrănim cu ce e mai bun și le îngrijim cu dedicare. Toate produsele noastre sunt 100% integrale, românești și naturale. Lactate sigure ale timpurilor noastre, făcute cu respect față de tradiție, natură și oameni.

Lapte de la vacă

100% natural
3,8% - 4,1% grăsime variabilă
temperatură scăzută de pasteurizare
1L

Îți aducem, de la ferma proprie, Lapte de la vacă proaspăt, care a ajuns de la vacă în sticla de sticlă în numai câteva ore, fără contact cu aerul sau cu omul. Pentru asta am construit lăptăria exact lângă fermă.

Este un lapte exact așa cum îl dă vaca, integral, nestandardizat, cu grăsime variabilă, între 3,8 și 4,1%. Asta îl face și gustos, și echilibrat, exact cum a știut natura să-l facă mai bine.

Chiar dacă ne înfierbântăm când vine vorba de gusturi, preferăm o temperatură scăzută de pasteurizare, și doar timp de câteva secunde, pentru a păstra toate substanțele nutritive naturale.

100% natural, fără lapte praf sau alți aditivi și numai din ferma proprie, Laptele de la vacă vine la tine în sticlă de sticlă. Am ales acest material pentru că ne place să fim transparenți și să folosim lucruri de cea mai bună calitate în absolut fiecare etapă a procesului de producție.

Iaurt Natural

100% produs românesc, natural
5% grăsime
din lapte pasteurizat
300 g

Din laptele bun de la vacă și puțină smântână am facut iaurt natural; doar lapte, smântână și culturi lacticeAm păstrat gustul dulce al laptelui  întru-un iaurt proaspăt și bunfără lapte praf, fără conservanți sau aditivifără proteine adăugate. Îl oferim la borcan de sticlă de 300g, sigilat, nici prea mult nici prea puţin, mai bine să rămână decât să nu ajungă!

Sana

100% produs românesc, natural
3% grăsime
375 g

Descoperă o sana fină și cremoasă, numai bună pentru o gustare! Creată dintr-un lapte bun, moderat de gras (doar 3% grăsime), această sana devine completarea perfectă pentru o gustare rapidă cu covrigi sau produse de patiserie. Fiind un produs natural, fără lapte praf, proteine adăugate, stabilizatori sau aditivi, s-ar putea să se separe zerul. Tot ce trebuie să faci e să agiți puțin sticla, ca să se omogenizeze și e gata pentru consum.

Lapte bătut

100% produs românesc, natural
2% grăsime
375 g

Uite un lapte bătut numai bun de băut! Cu doar 2% grăsime și extrem de gustos, acest lapte bătut reprezintă doza fresh, menită să-ți potolească pofta și foamea, mai ales dacă îl ”acompaniezi” cu produse de patiserie sau o mămăliguță caldă. Fiind un produs natural, fără lapte praf, proteine adăugate, stabilizatori sau aditivi, s-ar putea să se separe zerul. Tot ce trebuie să faci e să agiți puțin sticla, ca să se omogenizeze și e gata pentru consum. Pregătește-te să ai ”mustăți” de lapte!

Smântână proaspătă

100% produs românesc, natural
33-36% grăsime
400 g

Naturală 100%, extrasă din lapte proaspăt de la vacă, smântâna proaspătă de la Lăptăria cu caimac nu are adaos de aditivi sau stabilizatori și este pasteurizată la temperatură joasă. Cu un ușor miros de fân, are o textură fină, mai subțire, dar suficient de cremoasă cât să te inspire de cum deschizi capacul să te apuci de felurite preparate rapide sau simandicoase, sărate sau dulci. Fie că te-ai înarmat cu un tel și ai bătut-o bine cât să obții cea mai infoiată frișcă, iar că să fii sigur de rezultat ai adăugat și câțiva stropi de zeamă de lămaie, fie că ai vrut să o tratezi cu blândețe și ai adăugat-o într-un sos savuros peste pastele tale preferate, smântâna proaspătă de la Lăptăria cu caimac te îmbie să dai frâu liber imaginației indiferent de cât ești de versat (sau nu) în ale bucătăriei. O poți folosi în sosuri, supe, creme aromate sau picante, spume desert sau înghețate. Ti-ai suflecat manecile?

Lapte condensat îndulcit

100% produs românesc, natural
9% grăsime
240 ml

Din lapte de la vacă integral, obținut prin evaporare, cu puțin adaos de zahăr, laptele condensat îndulcit de la Lăptăria cu caimac are o textură bogată, catifelată și cremoasă, Cu gust lăptos și delicat de caramel, poate deveni în sine un moment de răsfăț astfel că poate să fie băut ca atare  sau cu biscuiți, atunci când ți-e pofta de ceva dulce, rece și bun, fie turnat simplu în cafeaua ta, când o vrei mai specială. Cald sau rece, adăugat în sosuri, compoziții, creme pentru prăjituri și blaturi, laptele condensat îndulcit de la Lăptăria cu caimac este atât de versatil că va deveni imediat ingredientul preferat pentru orice desert delicios pe care te gândești să-l prepari: simplu și rafinat sau sofisticat.

Iaurt de băut

100% produs românesc, natural
1.9% grăsime
375 g

Uite un iaurt bătut numai bun de băut! Cu doar 1,9% grăsime și extrem de gustos, reprezintă doza fresh, menită să-ți potolească pofta și foamea, mai ales dacă îl ”acompaniezi” cu produse de patiserie sau o mămăliguță caldă. Fiind un produs natural, fără lapte praf, proteine adăugate, stabilizatori sau aditivi, s-ar putea să se separe zerul. Tot ce trebuie să faci e să agiți puțin sticla, ca să se omogenizeze și e gata pentru consum. Pregătește-te să ai ”mustăți” de lapte!

Iaurt răcoros

100% produs românesc, natural
0,1% grăsime
375 g

Natural 100%, produs din lapte de la vacă, fără aditivi sau stabilizatori, pasteurizat la temperatură joasă, Iaurtul răcoros este o băutură de iaurt, subțire, suplă, din lapte degresat, dar absolut delicioasă și deloc acră!
Savurează-l rece în orice moment al zilei, dar mai ales când căldura verii te toropește și îți este foarte, foarte sete!
Adaugă-i două cuburi de gheată, un castravete, o frunză de mentă și uite cum ai un cocktail răcoros și mmmm…, delicios pentru burtici de viitoare mămici, pentru tătici, dar și bunici.

Iaurt de 10

100% produs românesc, natural
10% grasime
190 g

Natural 100%, produs din lapte de la vacă integral în care am adăugat și puțină smântână, fără stabilizatori sau aditivi, pasteurizat la temperatură joasă.

Cu 10% grăsime, iaurt de 10 de la Lăptaria cu caimac este un iaurt fin, cremos, cu gust dulce-acrișor. Are un coagul ferm și o textură bogată, plăcută.

Potrivit adulților pofticioși cât și copiilor mici si energici cu nevoi calorice mari: atunci când ești cu gândul la smântână, dar ai prefera ceva mai ușor.

Delicios simplu sau cu fructe proaspete sau confiate, produse de panificație dulci sau sărate, biscuiți în ciorbă, peste mămăligă, papanași sau sarmale.

Smântâna dolofană

100% produs românesc, natural
min. 35% grasime
190 g

Cu aceeași grijă și pasiune pentru a crea gusturi noi, am pregătit smântâna dolofană. Extrasă din laptele natural de la vacă, are minimum 35% grăsime. Spre deosebire de smântâna fermentată obișnuită, are un gust perfect balansat: nu foarte acru și îndeajuns de dulce. Gustoasă, foarte cremoasă și numai bună de uns pe pâine, are chiar și caimac – un strat superior mai gros decât restul smântânii din borcan. Fie că o folosiți alături de o porție de sărmăluțe calde, fie că o așezați cu dichis lângă brânză și mămăligă sau o încorporați în cea mai fină cremă de prăjituri, trebuie consumată cumpătat!

Iaurt mic

100% produs românesc, natural
2.7% grasime
190g

100% natural, cu doar 2,7 % grăsime, iaurt mic de la Lăptăria cu caimac are o textură fină și un gust acru potrivit. Ține cont de pofte mai mici și se pretează siluetelor subțiri, fie că vorbim despre mic dejun, gustare sățioasa între mese, înainte de sală sau la cină!

Iaurt mic e proaspăt, bun și sănătos. Încearcă-l simplu sau în orice combinație îți trece prin cap: cu semințe de chia, caju, fructe, crackers sau peste salata ta de ton light .Va deveni rapid preferatul fetelor: încape lejer în poșeta ta pentru birou sau în cutia de snack pentru școală. Hmm, nu uită de linguriță!

Ciocolată-n lapte

RăsfățCiocolată-n lapte este primul produs din noua gama de deserturi de la Lăptăria cu caimac

O băutură desert, pentru sfăț  și sfățați cu ciocolată veritabilă belgiană, din cacao de origine unică, produsă sustenabil in Vietnam*.

100% naturală, delicioasă, potrivit de dulce ce poate fi savurată atât  caldăsimplă, intr-o dimineață răcoroasă sau cu o felie de pâine proaspătă cu unt, unsă gros, cât și rece atunci când ți-e sete, dar și poftă de ceva bun, ca un alint!

Ciocolata neagră, cremoasă se contopește perfect cu laptele alb, proaspăt de la vacă, integral  dând naștere unui preparat cu gust bogat și catifelat gata de a fi consumat. Agită-l bine inainte și ia-ți doza de energie!

Este un produs unic pe piață, natural, fără aditivi, arome sau conservanți, la fel ca toate produsele noastre.

Dedicat deopotrivă copiilor mai mari și adolescenților „cool” sau adulților cu gusturi rafinate!

 * *Vietnam 73 este o ciocolată amăruie single origin, al cărui gust se distinge prin note acide de cacao foarte pronunțate, completate de note citrice, tabac și lemn. Este o ciocolată realizată din boabe de cacao din soiul Trinitario, atent selecționate din regiunea Deltei Mékong și fermentate în centre speciale, urmând cu strictețe standardele de fermentare.

Caș zvântat

100% natural
din lapte pasteurizat
225g

Caș Zvântat este ca o declarație de gust a laptelui! „Convertim” 12 litri de lapte pentru fiecare kilogram de caș, ca să obținem un gust fin și plăcut, așa cum le place copiilor.

Miez de brânză

100% Natural
Combined Shape maturat până la 60 de zile
din lapte pasteurizat

Cu un gust intens de lapte, Miez de brânză, este bunătatea brânzei în care se simte chiar și caimacul!

Am lăsat-o la maturat până la 60 de zile și am obținut o brânză semi-tare, cu o textură fină și catifelată în coajă naturală.

Miez de brânză te surprinde din momentul în care o guști prin mirosul delicat și consistență cremoasă. Te duce cu gândul la cea mai bună bucată pe care o păstrezi să o savurezi la final!

Taie-l cubulețe pentru o seară cu prietenii alături de un pahar cu vin rece alb sau roșu, nuci și fructe confiate. Adaugă-l în sandvișuri pentru ține și familia ta sau chiar și în preparate calde, ras sau încorporat, așa cum îți place!