Care este mai sănătos: laptele integral sau cel degresat?
Unii susțin că lactatele degresate sunt mai sănătoase. Alții aduc argumente în favoarea celor integrale, demonstrând că nu putem analiza rolul alimentelor în funcție de un singur lucru, ci trebuie să le privim în întregul lor. Iar alții admit pur și simplu că mai avem de cercetat înainte să ne pronunțăm vehement. Noi credem cel mai mult în gust . Așa că te sfătuim să ți-l urmezi și tu în toate, cu măsură.
Uneori laptele de la vacă are mai multă grăsime, alteori mai puțină. E OK?
La Lăptăria cu caimac, credem, printre altele, că cel mai bun lapte e așa cum îl dă vaca, atâta timp cât o îngrijim și hrănim bine, și avem grijă ca laptele să fie sigur și curat. Variațiile în grăsimea laptelui țin de factori naturali, cum ar fi dieta vacilor și gradul lor de hidratare. Noi garantăm însă că grăsimea va fi mereu între 3,8 și 4,1%. Și că îi dă laptelui de la vacă un gust cu adevărat bun, ca cel pe care ți-l amintești din copilărie.
